Visas sastāvdaļas liekam pēc garšas:
1. Tumšais alus - 500ml
2. Niedru cukurs- 2 ēdamkarotes
3. Kanēlis - 1 ēdamkarote
4. Krustnagliņas - 1 ēdamkarote
5. Kardamons - 1 ēdamkarote
6. Apelsīnu mizas - 2 ēdamkarotes
Ieber katliņā niedru cukuru, pievieno apelsīnu miziņu, kanēli, krustnagliņas un kardamonu, pārlej ar tumšo alu un liec uzsildīt, neļaujot vārīties, līdz cukurs izšķīst. Jo ilgāk uzsildi - jo mazāk alkohola paliek punšā. Tad izkāš caur sietiņu piemērotos traukos. Un gatavs! Var baudīt!
