Sastāvdaļas:
1. Tumšā šokolāde (viena tāfelīte) -180g
2. Sviests -120g
3. Olas -3 (vidējās)
4. Cukurs -80g
5. Apelsīnu mizas, kanēlis, krustnagliņas pēc garšas
6. Tumšais alus - 100ml
7. Kakao -50g
8. Milti - 150g
9. Irdinātājs - 1 tējkarote.
Pagatavošana:
1. Izkausē tumšo šokolādi un sviestu, visu laiku maisot, nepārkarsējot un nenovadot līdz vārīšanai.
2. Olas sakuļ ar cukuru (saldinātāju). Pievieno izkausēto sviestu ar šokolādi, saputo, tad ielej alu, kakao pulveri un visas pārējas sastāvdaļas.
3. Pievieno izsijātus miltus ar irdinātāju.
4. Cep 180 grādos ap 30 min. Pēc tam ļauj atdzist.
