Sastāvdaļas:
1. Alus - 250 ml.
2. Piena- 250 ml.
3. Kviešu milti - 250 g.
4. Augu eļļas ēdamkarotes - 4 gab.
5. Cukura ēdamkarote - 1 gab.
6. 1/2 tējkarotes sodas
Sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Sakuļ olas ar cukuru, sāli un augu eļļu, pakāpeniski piemiksējot pienu un alu. Nepārtraucot maisīt, pievieno miltus ar sodu. Galvenais princips mīklas pagatavošanā ir maisīt un maisīt, lai nepieļautu kamoliņu veidošanos. Iegūstot viendabīgu masu, var ķerties pie cepšanas. Uz sakarsētas un mazliet saeļļotas pannas lejam 2 ēdamkarotes mīklas. Cepam aptuveni 30 s no katras puses. Alus pankūkās var ietīt dažādus pildījumus pēc Jūsu garšas: sarkanus ikrus, vāji sālītu lasi, sieru, sēnes, putnu gaļu.
1. Alus - 250 ml.
2. Piena- 250 ml.
3. Kviešu milti - 250 g.
4. Augu eļļas ēdamkarotes - 4 gab.
5. Cukura ēdamkarote - 1 gab.
6. 1/2 tējkarotes sodas
Sāls pēc garšas.
Sagatavošana:
Sakuļ olas ar cukuru, sāli un augu eļļu, pakāpeniski piemiksējot pienu un alu. Nepārtraucot maisīt, pievieno miltus ar sodu. Galvenais princips mīklas pagatavošanā ir maisīt un maisīt, lai nepieļautu kamoliņu veidošanos. Iegūstot viendabīgu masu, var ķerties pie cepšanas. Uz sakarsētas un mazliet saeļļotas pannas lejam 2 ēdamkarotes mīklas. Cepam aptuveni 30 s no katras puses. Alus pankūkās var ietīt dažādus pildījumus pēc Jūsu garšas: sarkanus ikrus, vāji sālītu lasi, sieru, sēnes, putnu gaļu.
