Apraksts
Nākamo gadsimtu laikā kviešu alus kļūst arvien populārāks, jo īpaši Bavārijā, kur to ražo dažādos variantos, piemēram, Weissbier, Kristal Weissbier u. c. Šobrīd kviešu alus ir labi zināms un iecienīts visā pasaulē; to ražo daudzas alus darītavas daždažādās versijās un stilos. Pienene Kristal Weissebier ir filtrēts Weissbier šķirnes alus. Tā ražošanā jau gatavo nefiltrēto alu pirms filtrēšanas iztur uzglabāšanas tvertnēs divus līdz četrus mēnešus, jo agrāka alus filtrēšana vienkārši nav iespējama.
