Ингредиенты:
Пшеничная мука — 150 г
Сахар — 130 г
Яйца — 5 шт.
Сливочное масло — 130 г
Соль — 3 г
Тёмное пиво — 250 мл
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Тёмный шоколад — 200 г
Приготовление:
1. На водяной бане растопите сливочное масло и шоколад до получения однородной массы.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром около 3 минут, пока смесь не станет белой и не превратится в пену, затем добавьте растопленный шоколад.
3. Смешайте муку с разрыхлителем и солью, просейте и добавьте в яично-шоколадную массу. Тщательно перемешайте.
4. Постепенно влейте тёмное пиво, не переставая перемешивать, до получения однородной массы.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте готовую смесь в форму, выстланную бумагой для выпечки, и поставьте выпекаться на 30–35 минут.
Приятного аппетита!