Ингридиенты:
Свиные ребрышки — 1 кг
Тёмное пиво — 500 мл
Мед — 2 столовые ложки
Соевый соус — 3 столовые ложки
Горчица — 1 столовая ложка
Чеснок — 2 зубчика или 1 столовая ложка сухого
Красный сладкий перец — 1 чайная ложка
Черный перец — 1 чайная ложка
Приправа для мяса — 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Приготовление:
Подготовьте свиные ребрышки, обрежьте лишнее. Можно отделить ребрышки друг от друга.
В подходящую посуду добавьте соевый соус, мед, горчицу, чеснок, перец, приправы, соль и пиво. Все тщательно перемешайте.
Положите ребрышки в маринад, накройте и поставьте в холодильник мариноваться на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Разогрейте духовку до 180°C. Переложите ребрышки в форму для запекания и накройте фольгой. Запекайте 1 час. Через час проверьте на мягкость, если мясо стало мягким, снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут, периодически поливая соком из ребер.
Ребрышки получаются очень вкусными и ароматными.
